Βοηθούν στην απώλεια βάρους!

Σε έρευνα που έγινε σε 73 υπέρβαρους ενήλικες και διήρκησε ένα χρόνο φάνηκε πως όσοι αντικατέστησαν 3 γεύματα με κρέας την εβδομάδα με μανιτάρια έχασαν βάρος, είχαν χαμηλότερα ποσοστά λίπους, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και βελτίωσαν τους δείκτες φλεγμονής αλλά και το λιπιδαιμικό τους προφίλ‼️ 📚 Kavita H Poddar et al. Appetite. 2013 Dec.

Λογικό αν σκεφθεί κανείς πως πρόκειται για μία τροφή πλούσια σε όγκο, ίνες και πρωτεΐνη (το 45% του μανιταριού είναι πρωτεΐνη) και πολύ φτωχή σε θερμίδες. Το σπουδαιότερο όμως είναι πως τα μανιτάρια έχουν αντιοξειδωτικές, αντιλιπιδαιμικες, αντι υπερτασικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιδιαβητικές, αντιικες, κι αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Και είναι και πλούσια σε πρεβιοτικά που ταΐζουν τα καλά βακτήρια‼️

📚Jayachandran et al, Int J Mol Sci. 2017 Sep; 18(9): 1934.

Μήπως να αρχίσουμε να τα εντάσσουμε πιο δυναμικά στη διατροφή μας❓

Είναι κι ευκαιρία τώρα με τη νηστεία😃

🆘Όσοι έχουν ευερέθιστο έντερο και τους ενοχλούν να προτιμούν τα πλευρώτους ή τα μανιτάρια κονσέρβας που σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο Monash μια μερίδα της τάξεως των 75 γρ (1 κούπα) φαίνεται να είναι καλά ανεκτή😊

Πολλά φιλιά!!😍😍😍🍄🍄