Ρύζι από κουνουπίδι!!

Για όσους θέλουν ποσότητα, λίγες θερμίδες και περισσότερες βιταμίνες!!

Το έχω ξαναδείξει οπότε κάποιοι καταλάβατε τι είναι με την πρώτη ματιά!

Ρύζι από… κουνουπίδι!😁

Γίνεται πολύ πιο γρήγορα και πιο εύκολα από το ρύζι, έχει ένα σκασμό θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και μας χορταίνει με ελάχιστες θερμίδες‼️

🌱Κόβουμε το κουνουπίδι σε κομμάτια και το τρίβουμε στον επεξεργαστή τροφίμων ή σε έναν απλό τρίφτη

🌱Στη συνέχεια ζεσταίνουμε σε 1 τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και το σοτάρουμε για 5 λεπτά❗️

🌱Εννοείται ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι (ή και μπαχαρικά αν θελουμε) 😋😋

Πάμε όμως να δούμε αναλυτικά τα πιάτα: (Ευκαιρία να σημειώσετε θερμίδες😉)

👉Αριστερά έχουμε:
150 γραμ. κοτόπουλο στήθος (ζυγισμένο ωμό) (180 θερμίδες)
1 μέτριο καρότο (25 θερμίδες)
1 κσ ελαιόλαδο (120 θερμίδες)
1,5 κούπα καστανό ρύζι
(βρασμένο) /365 θερμίδες

👉Δεξιά έχουμε ακριβώς τα ίδια μόνο που αντί για κανονικό ρύζι έχουμε 1,5 κούπα “ρύζι από κουνουπίδι” που έχει μόλις 45 θερμίδες❗️ 255 θερμίδες λιγότερες‼️ (Κούπα=250 ml)

🔹Και τα δύο πιάτα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη 41γρ αριστερά και 38γρ δεξιά.

🔹Το πιάτο δεξιά είναι very low carb (μόλις 13 γρ υδατάνθρακες) (ιδανικό και για όσους ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες)

🔹Το ρύζι από κουνουπίδι εκτός από κοτόπουλο μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ψάρι, αυγά ή φέτα που του πάει πολύ)

🔹Και με διατροφική μαγιά , όσπρια ή τόφου αν νηστεύουμε ή είμαστε vegan‼️

🔹Μπορούμε ακόμα και να το ανακατέψουμε με ρύζι για να αυξήσουμε την ποσότητα μειώνοντας τις θερμίδες😉

🔹Και φυσικά είναι μια καταπληκτική ιδέα και για βραδινό που καλό είναι να προσέχουμε λίγο τους πολλούς υδατάνθρακες‼️

Εννοείται πως στα δύο αυτά πιάτα δεν υπάρχει σωστό και λάθος μιας και οι ανάγκες του καθενός είναι διαφορετικές!! 🏋🏻‍♀️🧘‍♀️

Πολλά φιλιαααα😘😘😘