Επεξεργασμένο κρέας

Πολλοί θα με μισήσετε σήμερα 🥴μιας και το τοστακι γαλοπούλα τυρί είναι μια εύκολη κι αγαπημένη λύση!🥪

Όμως θα ήθελα να θυμίσω ξανά πως το επεξεργασμένο κρέας έχει χαρακτηριστεί από την βιβλιογραφία ως καρκινογόνο τύπου 1🙄 Αυτό σημαίνει πως υπάρχουν επαρκείς ενδείξεις πως συνδέεται με κάποιες μορφές καρκίνου😔

Μάλιστα για κάθε 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος καθημερινά (πχ 2.5 φέτες γαλοπούλας) έχει φανεί πως αυξάνουμε το ρίσκο για καρκίνο του παχέος εντέρου κατά 18%

Κι όχι μόνο.. Η κατανάλωσή του συνδέεται και με αυξημένο ρίσκο για καρδιαγγειακή νόσο και διαβήτη τύπου 2🥴

Θα μου πεις και τι να βάλεις στο τοστ;

Οι επιλογές είναι πολλές!

Ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, αυγό, τυριά χαμηλών λιπαρών (λευκά ή κίτρινα), χούμους, φαλάφελ κι εννοείται λαχανικά!!

Τώρα γιατί στις χορτοφαγικές επιλογές βλέπεις 2 thumb up..👍👍

Γιατί η φυτική πρωτεΐνη φαίνεται να αυξάνει τη μακροζωία και να μειώνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη και καρκίνο‼️🤩

Με λίγα λόγια ζούμε περισσότερο και ΚΑΛΥΤΕΡΑ‼️

Και δε ζούμε μόνο εμείς περισσότερο αλλά κάνουμε καλό και στον πλανήτη και στην τσέπη μας‼️ Win win win‼️💃🏻💃🏻

Όσο για τις ζωικές πρωτεΐνες καλό είναι να μην το παρακάνουμε!

Μπορούμε απλά να ακολουθήσουμε τις συστάσεις της Μεσογειακής διατροφής!

👉120-150γρ κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί)/εβδομάδα
👉κι 120-300 γρ πουλερικά/εβδομάδα
👉Αυγά έως 4 την εβδομάδα συμπεριλαμβανομένων και αυτών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαγητών και γλυκισμάτων. (Ασπράδια όσα θελουμε😊)

Χαιρετισμούς από down under!!😘😘😘

📚Turesky RJ. “Mechanistic Evidence for Red Meat and Processed Meat Intake and Cancer Risk, Chimia (Aarau) 2018”