Πόσο κρέας να τρώμε τη βδομάδα;

Αυτές είναι οι συστάσεις για το κόκκινο 🥩και το λευκό 🍗κρέας σύμφωνα με τον εθνικό διατροφικό οδηγό που έχει γραφεί από επιστήμονες που έχουν μελετήσει👩‍💻 ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ τη βιβλιογραφία‼️

Συστάσεις που είναι σε αρμονία με τις αρχές της παραδοσιακής Μεσογειακής διατροφής❗️😃

Βλέπεις η Μεσογειακή διατροφή είναι μία κυρίως (αλλά όχι αποκλειστικά) χορτοφαγική διατροφή‼️🥦🍅🥬🧅🧄🌽🍠🫑🍆

Το 1960 οι επιστήμονες με μεγάλη έκπληξη ανακάλυψαν μια “θαυματουργή” διατροφή στην Κρήτη όπου οι κάτοικοι είχαν εντυπωσιακά λιγότερα ποσοστά θανάτων, καρδιαγγειακής νόσου και καρκίνου σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες‼️🤩

Κάτι που τους εντυπωσίασε πολύ μιας και η διατροφή αυτή ήταν πολύ πλούσια (λόγω ελαιόλαδου) σε λίπος❗️

Όμως ξέρεις πόσο ήταν το κρέας που έτρωγαν τότε την εβδομάδα❓ 250 γρ κόκκινο και λευκό μαζί‼️

Από τότε η Μεσογειακή διατροφή μελετήθηκε όσο καμία άλλη!🤓

Και στα “καλλιστεία” που γίνονται κάθε χρόνο στην επιστημονική κοινότητα 👩🏻‍🎓για το ποια είναι η καλύτερη βγαίνει σταθερά πρώτη❗️🥇💃🏻

Όσοι λοιπόν ακολουθούν μια τέτοιου είδους διατροφή (χαμηλή σε κρέας) έχουν πολλαπλά οφέλη υγείας‼️😃

Με λίγα λόγια ζουν περισσότερο και ΚΑΛΥΤΕΡΑ‼️

Αυτό φυσικά δεν σημαίνει απαραίτητα πως κάποιος που τρώει λίγο περισσότερο κρέας κινδυνεύει περισσότερο από κάποιον που δεν τρώει γιατί υπάρχουν κι άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο όπως τα γονίδια👨‍👩‍👧‍👦 η άσκηση🤸‍♀️το υπόλοιπο κομμάτι της διατροφής μας κλπ.

Ας κρατήσουμε από το σημερινό post πως αν βάλουμε στη διατροφή μας λίγο περισσότερη φυτική πρωτεΐνη (όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, κινόα κλπ) θα έχουμε σημαντικά οφέλη και στην υγεία αλλά και στην τσέπη‼️😉

Win win δηλαδή❗️😃

🖋Σημ.: Στο κόκκινο κρέας ανήκουν το μοσχάρι, βοδινό, χοιρινό, αρνί.

Στο λευκό κρέας ανήκουν Κοτόπουλο γαλοπούλα Πάπια Κουνέλι