Χύτρα ταχύτητας
Chris Tsochantaris
22 Ιανουαρίου, 2024
1 min reading time
Αυτό δεν το περίμενες ε;
Όμως έχουν γίνει μελέτες κι έχουν δείξει πως τροφές που μαγειρεύονται σε χύτρα ταχύτητας διατηρούν περισσότερες βιταμίνες κι αντιοξειδωτικά απ’ ότι αν τις βράσουμε κανονικά🤩
Σε μία δε μελέτη που έγινε με φασόλια φάνηκε πως αυτά που μαγειρεύτηκαν στη χύτρα για 15 λεπτά είχαν 6 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά στο τέλος απο κεινα που εβρασαν για 1 ώρα!
Κι εμείς φοβόμαστε να φτιάξουμε στη χύτρα τα όσπρια μη χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά!🤦🏻♂️
Αλλες μελέτες που εξέτασαν την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά σε διαφορα λαχανικά 🥦🥕🍅μετά από βράσιμο ή μαγείρεμα στην χύτρα έδειξαν πως πολλά από αυτα έχασαν λιγότερα αντιοξειδωτικα με το μαγείρεμα στη χύτρα!
Βεβαίως η καλύτερη μέθοδος για τα λαχανικά παραμένει το μαγείρεμα στον ατμό γιατί το προϊόν δεν έρχεται σε άμεση επαφή ούτε με νερό ούτε με λίπος ώστε να διαρρέουν θρεπτικα συστατικα.
Συμπέρασμα;
Όσοι είμαστε φτωχοί σε χρόνο⏱
👩🏻🍳πολυάσχολες νοικοκυρές
🤱👩👧👦μαμάδες
👨👧👦 μπαμπάδες
👨🏻💻👩🏻💻φοιτητές
👨🏻🦰👩εργένηδες
μαγειρεύουμε άφοβα στη χύτρα ταχύτητας!!💃🏻🕺🏻
👩🏻🍳πολυάσχολες νοικοκυρές
🤱👩👧👦μαμάδες
👨👧👦 μπαμπάδες
👨🏻💻👩🏻💻φοιτητές
👨🏻🦰👩εργένηδες
μαγειρεύουμε άφοβα στη χύτρα ταχύτητας!!💃🏻🕺🏻
Δες το στόχο!🎯
Μην εγκαταλείπεις ποτέ!🥇
