Τα πιο healthy comfort λαζάνια!
Chris Tsochantaris
30 Ιανουαρίου, 2024
Τα πιο healthy comfort λαζάνια!!!
Χωρίς κρέας και γεμάτα θρεπτικά συστατικά!!!
Πλούσια σε πρωτεΐνη και σίδηρο!!
Και με 6 plant points για μια χαρούμενη μικροβιακή χλωρίδα!!
No Reviews
Συστατικά
Adjust Servings
| 700 γρ. μανιτάρια | |
| 2 κ.σ. τοματοπελτέ | |
| 2 κονσέρβες ντομάτα | |
| 350γρ. βρασμενες Φακές | |
| 4 κ.σ. ελαιόλαδο | |
| 2 άσπρα κρεμμύδια ψιλοκομμένα | |
| 7 σκελίδες σκόρδο | |
| 250 γρ. λαζάνια (που δεν θέλουν βράσιμο) | |
| 150 γρ. μοτσαρέλα | |
| Φρέσκο βασιλικό ή μαιντανό |
Διατροφικές Πληροφορίες
κάθε κομμάτι έχει:
220 Θερμίδες, 11 γρ. Πρωτεΐνη, 6 γρ. Λίπος, 2 γρ. Κορεσμένο λίπος, 32 γρ. Υδατάνθρακες, 6 γρ. Φυτικες ίνες
Οδηγίες
1.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
2.
Εν τω μεταξύ προσθέτουμε τα μανιτάρια χοντροκομμένα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσουν να μαραίνονται.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
3.
Προσθέτουμε τον τραχανά κι ανακατεύουμε καλά για να πάει παντού.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
4.
Σβήνουμε με το λευκό κρασί και σε 2-3 λεπτά μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε λίγο βραστό νερό.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
5.
Αλατίζουμε κι ανακατεύουμε να μην κολλήσει ο τραχανάς.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
6.
Σιγοβράζουμε το φαγητό προσθέτοντας σιγα σιγα νερό κι ανακατεύοντας μέχρι να μαγειρευτεί ο τραχανάς.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
7.
Μόλις είναι έτοιμος προσθέτουμε τη φέτα τριμμένη κι ανακατεύουμε για να χυλώσει. Σερβίρουμε με μπόλικο πιπέρι😋
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
