Κυριακάτικο meal prep!
Chris Tsochantaris
30 Ιανουαρίου, 2024
Πανεύκολο και φτιαγμένο με real food κυριακάτικο meal prep για ελαφριά γεύματα 4 ημερών!!
Με ζωική αλλά και φυτική πρωτεΐνη!!
Γιατί όπως έχουμε πει η φυτική πρωτεΐνη χαρίζει μακροζωία και συνδέεται με χαμηλότερο ρίσκο για καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη και καρκίνο!
Όσο για τη ζωικη καλό είναι να μην το παρακάνουμε😊
120-150γρ κόκκινο κρέας κι 120-300 γρ κοτόπουλο την εβδομάδα είναι οι συστάσεις του εθνικού διατροφικού οδηγού από ειδικούς που έχουν μελετήσει πολύ καλά τη βιβλιογραφία!
No Reviews
Συστατικά
Adjust Servings
| 2 κούπες βρασμένο πλιγούρι (100 γρ ωμό) | |
| 200 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση ή ντομάτες ψιλοκομμένες | |
| 1 κόκκινη πιπεριά | |
| 1 αγγούρι ψιλοκομμένο | |
| 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο | |
| 3 κ.σ. μαϊντανός | |
| 120 γρ. μαυρομάτικα ξερά (μας δίνουν 2 κούπες βρασμένα) /μπορούμε να βάλουμε ό,τι όσπριο θέλουμε | |
| 200 γρ. κοτόπουλο (το μαρινάρουμε σε μουστάρδα, μελι, λεμόνι, σκόρδο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο) |
Dressing
| 3 κ.σ. ταχίνι | |
| 1 κ.γ. μέλι | |
| 4 κ.σ. λεμόνι | |
| 1 σκελίδα φρέσκο σκόρδο τριμμένο ή | |
| 1/4 κ.γ. σκόνη | |
| 2 γεμάτα κ.γ. μουστάρδα | |
| αλάτι | |
| πιπέρι | |
| Προσθέτουμε και νερό για να έχει την υφή που θέλουμε |
Διατροφικές Πληροφορίες
Σαλάτα με κοτόπουλο:
340 Θερμίδες, 27 γρ.Πρωτεΐνη, 10 γρ. Λίπος, 2 γρ. Κορεσμένο λίπος, 41 γρ. Υδατάνθρακες, 10 γρ. Φυτικες ίνες
Σαλάτα με μαυρομάτικα:
330 Θερμίδες, 15 γρ. Πρωτεΐνη, 7 γρ. Λίπος, 1 γρ. Κορεσμένο λίπος, 59 γρ. Υδατάνθρακες, 16 γρ. Φυτικες ίνες
Οδηγίες
1.
Φτιάχνουμε τη βάση για τα γεύματά μας (λαχανικά, υδατάνθρακας, dressing) και τέλος προσθέτουμε την πρωτεΐνη.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
2.
Δημιουργούμε τη βαση για τη σαλατα και την περιχυνουμε με το dressing.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
3.
Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 4 μπολ.
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
4.
Προσθέτουμε στις δυο 1/2 κούπα βρασμένα μαυρομάτικα και στις άλλες δυο από 100 γρ κοτόπουλο.
(Εννοείται ο καθένας προσαρμόζει τις ποσότητες ανάλογα με τις ανάγκες του!!)
Σημειώστε το ως ολοκληρωμένο
