Πόσο υγιεινό είναι το λάδι καρύδας;
Chris Tsochantaris
23 Ιανουαρίου, 2024
1 min reading time
Ακούγεται εξωτικό στις συνταγές κι αποτελεί συστατικό για πολλές vegan δημιουργίες όμως είναι υγιεινό;
Η άποψή μου είναι πως θέλει προσοχή γιατι φαίνεται να ανεβάζει την ολική και την LDL (“κακή”) χοληστερόλη που αποτελεί έναν ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο τη Νο 1 αιτία θανάτου παγκόσμια!😩
Μια μετα-ανάλυση από 16 τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Circulation πρόσφατα έδειξε πως το λάδι ινδικής καρύδας αυξάνει τη χοληστερόλη περισσότερο κι από το φοινικέλαιο☹️
Όχι και τόσο περίεργο αν αναλογιστεί κανείς πως αποτελείται κατά 90% από κορεσμένο λίπος.
Όσον αφορά στους ισχυρισμούς υγείας περί απώλειας λίπους, μείωσης φλεγμονής και ρύθμισης της γλυκόζης τίποτα απ αυτά δεν έχει επιβεβαιωθεί σύμφωνα με τη βιβλιογραφία📚
Συμφωνω πως πιθανόν να έχει ωραία γεύση (δεν το εχω δοκιμάσει🙄) και σίγουρα ακούγεται εξωτικό στις συνταγές αλλά προσωπικά αν έβρισκα μια Ferrari κι ένα Fiat στην ίδια τιμή θα αγόραζα τη Ferrari!!🏎
Δηλαδή το δικό μας μοναδικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο!!!😉
📚( Neelakantan N, Seah JYH, van Dam RM. The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials. Circulation. 2020;141(10):803-814.)
Δες το στόχο!🎯
Μην εγκαταλείπεις ποτέ!🥇
