Τα καρδιαγγειακά οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής
Chris Tsochantaris
18 Μαρτίου, 2021
1 min reading time
Η καρδιαγγειακή νόσος (CVD) είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως Η αθηροσκλήρωση είναι η κύρια αιτία της CVD.
Η πρώτη στρατηγική για την αντιμετώπιση της αθηροσκλήρωσης είναι η τροποποίηση των συνηθειών του τρόπου ζωής.
Τις τελευταίες δεκαετίες επιδημιολογικές, κλινικές και πειραματικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η διατροφή παίζει κεντρικό ρόλο στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
Τι είναι η αθηροσκλήρωση;
Η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια κατά την οποία συσσωρεύεται πλάκα στο εσωτερικό των αρτηριών μας.
Η πλάκα αποτελείται από λίπος, χοληστερόλη, ασβέστιο και άλλες ουσίες που βρίσκονται στο αίμα. Με την πάροδο του χρόνου, η πλάκα σκληραίνει και στενεύει τις αρτηρίες. Αυτό περιορίζει τη ροή του πλούσιου σε οξυγόνο αίματος προς τα όργανά μας και άλλα μέρη του σώματός μας.
Παράγοντες κινδύνου για αθηροσκλήρωση
Έχει η μεσογειακή διατροφή καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες;
Επιδημιολογικές μελέτες και αρκετές μελέτες παρέμβασης έχουν καταδείξει τις προστατευτικές επιδράσεις που σχετίζονται με την τήρηση της μεσογειακής διατροφής στην πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Η Επιστημονική Συμβουλευτική Επιτροπή της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας δήλωσε ότι η μεσογειακή διατροφή έχει εντυπωσιακά αποτελέσματα όσον αφορά τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Ειδικότερα, τα πρώτα δεδομένα από τη μελέτη των επτά χωρών στη δεκαετία του 1960 έδειξαν ότι οι πληθυσμοί των χωρών της Μεσογείου, όπως η Ελλάδα και η Ιταλία, παρουσίαζαν χαμηλότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα σε σύγκριση με τους πληθυσμούς της βόρειας Ευρώπης ή των ΗΠΑ, πιθανώς ως αποτέλεσμα των διαφορετικών διατροφικών προτύπων.
Στη συνέχεια, οι πιθανές ευεργετικές επιδράσεις του μεσογειακού διατροφικού προτύπου στη μακροζωία και τα αποτελέσματα της υγείας αποτέλεσαν πηγή μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας.
