Τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν
Chris Tsochantaris
24 Ιανουαρίου, 2024
1 min reading time
Τελικά παχαίνουν τα ζυμαρικά;🍝
Εννοείται πως όχι! Παχαίνει ο τρόπος που τα τρώμε (η ποσότητα, οι σάλτσες που τα συνοδεύουμε, το πως τα μαγειρεύουμε κλπ)
👇
Για παράδειγμα αν βράσουμε τα ζυμαρικά μας al dente έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη απ’ ότι αν είναι παραβρασμένα που σημαίνει πως μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα! Κάτι ξέρουν οι Ιταλοί..!
👇
Αν τώρα είναι κι ολικής αλεσης ακόμα καλύτερα! Έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα να μας χορταίνουν ακόμη περισσότερο!💃🏻🕺🏻
👇
Λέμε λοιπόν ναι στα ζυμαρικά ολικης που μας χορταίνουν περισσότερο σε σχέση με τα λευκά ζυμαρικά, τις πατατες και το ρύζι γεγονος πολύ σημαντικό σε μια προσπάθεια ρυθμισης βάρους.😃
👇
Όσον αφορά στις θερμίδες εκείνο που χρειάζεται προσοχή είναι να μην ξεφύγουμε σε ποσότητα.🤦♀️ Κάτι που είναι πολύ εύκολο μιας και τα ζυμαρικά είναι αγαπημένη τροφή!
👇
Ωστόσο υπάρχει τρόπος να το ελέγξουμε κι αυτος είναι να τα συνοδεύουμε πάντοτε με λαχανικά (σαλάτα, βραστά ή ψητά λαχανικά, λαχανικά στη σάλτσα κλπ)
👇
Δοκίμασε να φας μια σαλάτα🥗πριν από τη μακαρονάδα σου και δες πόσο λιγότερα μακαρόνια θα φας στη συνέχεια!😊
👇
Όσον αφορά στα ζυμαρικά ολικης εννοείται πως κερδίζουν σε όλα τα επίπεδα! Όμως προσοχή στην ετικέτα! Καλό είναι να αναγράφει πως είναι από 100% δημητριακά ολικης άλεσης!🧐
👇
Κάνουν τα μακαρόνια για όλους; Δυστυχώς όχι. Σίγουρα δεν κάνουν για οσους πάσχουν από κοιλιοκακη αλλα κι οσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη (χωρις να εχουν κοιλιοκακη) ή στις φρουκτανες.
👇
Σ αυτή την περίπτωση καλό είναι να τα αποφεύγουμε. Πως θα ξέρουμε αν έχουμε κάποια ευαισθησία;🤷♀️
👇
Είναι απλό! Το σώμα μας όταν κάτι δεν του ταιριάζει μας το δείχνει αμέσως! Αρκεί να μάθουμε να το ακούμε!😉
Δες το στόχο!🎯⠀
Μην εγκαταλείπεις ποτέ!!🥇
Εννοείται πως όχι! Παχαίνει ο τρόπος που τα τρώμε (η ποσότητα, οι σάλτσες που τα συνοδεύουμε, το πως τα μαγειρεύουμε κλπ)
👇
Για παράδειγμα αν βράσουμε τα ζυμαρικά μας al dente έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη απ’ ότι αν είναι παραβρασμένα που σημαίνει πως μας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα! Κάτι ξέρουν οι Ιταλοί..!
👇
Αν τώρα είναι κι ολικής αλεσης ακόμα καλύτερα! Έχουν περισσότερες φυτικές ίνες και πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα να μας χορταίνουν ακόμη περισσότερο!💃🏻🕺🏻
👇
Λέμε λοιπόν ναι στα ζυμαρικά ολικης που μας χορταίνουν περισσότερο σε σχέση με τα λευκά ζυμαρικά, τις πατατες και το ρύζι γεγονος πολύ σημαντικό σε μια προσπάθεια ρυθμισης βάρους.😃
👇
Όσον αφορά στις θερμίδες εκείνο που χρειάζεται προσοχή είναι να μην ξεφύγουμε σε ποσότητα.🤦♀️ Κάτι που είναι πολύ εύκολο μιας και τα ζυμαρικά είναι αγαπημένη τροφή!
👇
Ωστόσο υπάρχει τρόπος να το ελέγξουμε κι αυτος είναι να τα συνοδεύουμε πάντοτε με λαχανικά (σαλάτα, βραστά ή ψητά λαχανικά, λαχανικά στη σάλτσα κλπ)
👇
Δοκίμασε να φας μια σαλάτα🥗πριν από τη μακαρονάδα σου και δες πόσο λιγότερα μακαρόνια θα φας στη συνέχεια!😊
👇
Όσον αφορά στα ζυμαρικά ολικης εννοείται πως κερδίζουν σε όλα τα επίπεδα! Όμως προσοχή στην ετικέτα! Καλό είναι να αναγράφει πως είναι από 100% δημητριακά ολικης άλεσης!🧐
👇
Κάνουν τα μακαρόνια για όλους; Δυστυχώς όχι. Σίγουρα δεν κάνουν για οσους πάσχουν από κοιλιοκακη αλλα κι οσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη (χωρις να εχουν κοιλιοκακη) ή στις φρουκτανες.
👇
Σ αυτή την περίπτωση καλό είναι να τα αποφεύγουμε. Πως θα ξέρουμε αν έχουμε κάποια ευαισθησία;🤷♀️
👇
Είναι απλό! Το σώμα μας όταν κάτι δεν του ταιριάζει μας το δείχνει αμέσως! Αρκεί να μάθουμε να το ακούμε!😉
Δες το στόχο!🎯⠀
Μην εγκαταλείπεις ποτέ!!🥇
Ίσως σας αρέσουν επίσης
Γιατί θέλουν προσοχή τα βούτυρα ξηρών καρπών!
Φαίνεται πως περίπου το 30% των θερμίδων των ξηρών καρπώ
Chris Tsochantaris
29 Ιανουαρίου, 2024
Chris Tsochantaris
29 Ιανουαρίου, 2024